ご相談・お問い合わせ窓口
  • お悩みを聞かせて下さい!
  • 電話受付 0742-30-6360
  • 対応地域 奈良県北部/中部 京都南部

ホームページからのご相談・お問い合わせはこちら

飲食・深夜酒類

食品(飲食店)営業許可とは・・・

レストラン・カフェ・喫茶店・ベーカリー(パン屋さん)、居酒屋などの飲食店や食品製造業など、食品衛生法で定められた34業種の営業をはじめるには、営業所開始の約2週間前までに保健所に食品営業許可の申請をし、許可を取得することが必要です。

食品衛生法で定める34の業種

調理業
  • 飲食店営業
  • 喫茶店営業
製造業
  • 菓子製造業(パン製造業含む)
  • あん類製造業
  • 乳製品製造業
  • アイスクリーム類製造業
  • 食肉製品製造業
  • 清涼飲料水製造業
  • 魚肉ねり製品製造業
  • 乳酸菌飲料製造業
  • 氷雪製造業
  • 食用油脂製造業
  • マーガリン又はショートニング製造業
  • みそ製造業
  • 醤油製造業
  • ソース類製造業
  • 酒類製造業
  • 豆腐製造業
  • 納豆製造業
  • めん類製造業
  • そうざい製造業
  • 缶詰又は瓶詰食品製造業
  • 添加物製造業
処理業
  • 乳処理業
  • 特別牛乳搾取処理業
  • 集乳業
  • 食肉処理業
  • 食品の冷凍又は冷蔵業
  • 食品の放射線照射業
販売業
  • 乳類販売業
  • 食肉販売業
  • 魚介類販売業
  • 魚介類せり売り業
  • 氷雪販売業

開業されるお店の営業内容、提供される飲食物の種類・内容等により取得が必要な許可が異なります。

たとえばベーカリー(パン屋さん)の開業の場合、ドーナツやメロンパンなどの菓子パン以外に、サンドイッチや焼きそばパンなど、調理したパンも販売する場合は、菓子製造業と飲食店営業の許可の取得が必要です。さらに、お店で牛乳なども合わせて販売する場合は乳類販売の許可を取得しておく必要があります。
また、この34業種に含まれておらず、許可の取得が必要でなくても、食品の製造や販売においてあらかじめ役所に届出が必要とされている場合があります。
開業されるにあたり、どの業種に該当するのか、製造や販売にあたり許可や届出が必要か等のご質問、ご相談は当事務所までお気軽にお問合せ下さい。

手続き費用についてはこちら

深夜種類提供飲食店の届出

深夜酒類提供飲食店とは・・・

深夜における酒類提供飲食店営業とは、深夜(午前0時から日の出までの時間)において、設備を設けてお客に飲食をさせる営業のうち、バーや居酒屋等、客に酒類を提供して営む営業(営業の常態として通常主食と認められる米飯類、パン類(菓子パン類を除く)、めん類、ピザパイ、お好み焼き等の食事を提供して営むものを除く)をいいます。
このようなお店を開業する場合は、営業所の所在地の管轄の警察署担当窓口に、営業を開始しようとする日の10日前までに届け出書一式を提出する必要があります。
ご自身で手続きをされる場合は、訂正や追加書類が必要になる都度、提出先である警察署に足を運んでいただくこととなってしまいます。開業当時には、営業場所の選定や設備備品の購入・人員の募集や採用・事業の宣伝・広告活動などさまざまな準備が必要となります。そのような中で事業主様が書類作成に費やす時間を節約して、事業の経営に専念していただけるよう、当事務所では、事業主様に代わり、上記書類の作成・提出代行を含む、深夜酒類提供飲食店の開業手続きをサポートいたします。

手続き費用についてはこちら

食品(飲食店)営業・深夜酒類提供飲食店の開業を
お考えの事業主様へ

飲食店等の開業に関する心配事や不安を解消して、事業主さまのスムーズな開業を応援します!

こんなお店を作りたい。事業を成功させたい!でも…
「お店選びのコツって?」「開業準備は何から始めたらいい?」
「開業には許可が必要と聞いたが、どんな要件を満たさないといけないの」
「事業資金の融資の申し込みをしたい。保証人なしでも受けられる?」
…等でお悩みではないですか?

飲食店を開業するには、お店のコンセプト決定や、事業資金の準備、お店の場所の選定、内装工事の設計・施工、設備備品の準備、仕入れルートの確保、メニュー決定、従業員の採用・育成、開店前からの計画的なプロモーション活動…等たくさんの準備が必要です。
当事務所では、事業主様が面倒な書類作成に時間をとられることなく事業運営に専念していただけるよう、開業に必要な役所等への許可申請(または届出)等の書類作成を含む、各種開業サポートをいたします。

当事務所では他にこのようなサポートが可能です。

  • 会社(法人)設立・定款目的変更の登記申請手続き
  • 営業所の場所の選定・施設基準をみたす内装工事等のアドバイス
  • 事業資金の融資制度利用申込支援(創業計画書等作成)
  • その他、開業後の変更届の作成及び提出、記帳代行、事業承継(相続・譲渡)、M&A、運営に関するご相談等

些細なことでも構いませんので、事業立上げに関するご不安や、お困りごとがございましたら
お気軽にご相談ください。

その他許認可申請サポート

当事務所では、このほか次の許認可についての申請書作成・提出代理を承っております。
お気軽にご相談ください。

ページの先頭へ戻る